厨余垃圾有哪些 厨余垃圾怎么处理[科普大全]

时间:2015-06-15 23:04:44 阅读: 作者:垃圾分类百科 来源:垃圾分类百科 本文有2384个文字,大小约为11KB,预计阅读时间6分钟

  垃圾分类的危害在前面已经给大家阐述过了,厨余垃圾是我们生活中很常见的垃圾,而且它对居民和环境都产生很大的威胁,注意对厨余垃圾的分类,是很有必要的。接下来继续分享垃圾分类中的厨余垃圾的相关知识,非常的全面:

  一、厨余垃圾是什么

  厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

  厨余垃圾含有极高的水分与有机物,很容易腐坏,产生恶臭。经过妥善处理和加工,可转化为新的资源,高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料,也可产生沼气用作燃料或发电,油脂部分则可用于制备生物燃料。

  二、厨余垃圾标识是什么?

  厨余垃圾图标由一个果核,一根鱼刺以及半个鸡蛋壳组成,很容易辨别。直观的用厨房用到的食品表示,让人们直接可以知道这个是厨余垃圾分类。

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厨余垃圾标识

  三、厨余垃圾有哪些?

  1、熟厨余垃圾

  熟厨余垃圾就是做饭之后所产生的一些剩菜、剩饭、菜叶等等垃圾,其也被称为生活垃圾,这种一般是无法回收利用的,属于正常的生活垃圾。

  2、生厨余垃圾

  生厨余垃圾是做饭之前产生的垃圾,以及家庭日常生活产生的果皮、蛋壳、茶渣、骨、贝壳等等,泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品熟食或残留物。

  3、广义厨余垃圾

  广义的厨余垃圾还包括用过的筷子,食品的包装材料等,对于工业上产生的生活垃圾,都属于广义厨余垃圾。

  四、厨余垃圾对人体健康有哪些危害?

  厨余垃圾中的许多微生物往往是蚊蝇、蟑螂的“美味佳肴”。蚊子通过叮咬皮肤,向人体注入唾液,再将病菌传播给人。

  苍蝇和蟑螂可携带的病菌则更多,而且蟑螂繁殖得非常快,家中如有免疫力较低的老人小孩或过敏体质的人,再接触或食用这些被蟑螂、苍蝇等污染过的食品,就比较容易得病。

  厨余垃圾中含水量高达80%,非常容易发酵,如果每天不及时处理掉厨余垃圾,将其存放过夜,会对室内的空气造成污染。

  此外,厨余垃圾对环境的危害也很大。厨余垃圾传统的处理方式主要有两种:焚烧和填埋。厨余垃圾采取焚化处理,会产生大量有害气体,污染大气;而填埋方式容易造成土壤和地下水污染。

  五、厨余垃圾怎么处理

  收集方式

  厨余垃圾非法收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁。对厨余垃圾单独收集,可以减少进入填埋场的有机物的量,减少臭气和垃圾渗滤液的产生,也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响,降低了对设备的腐蚀。

  运输条件

  厨余垃圾的运输必须全封闭,防止滴撒、遗漏,车身要有明显标识,具有政府主管部门核发的准运证件,方可从事运输。

  处理办法

  厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理,严禁将废弃食用油脂(包括地沟油)加工后作为食用油使用,严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类,严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料。

  六、厨余垃圾相关国家政策

  2017年3月,国家发改委、住建部发布《生活垃圾分类制度实施方案》,要求在全国46个城市先行实施生活垃圾强制分类。

  46个城市包括:北京、天津、上海、重庆、石家庄、邯郸、太原、呼和浩特、沈阳、大连、长春、哈尔滨、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、铜陵、福州、厦门、南昌、宜春、郑州、济南、泰安、青岛、武汉、宜昌、长沙、广州、深圳、南宁、海口、成都、广元、德阳、贵阳、昆明、拉萨、日喀则、西安、咸阳、兰州、西宁、银川、乌鲁木齐。

  2019年6月,住建部、发改委、生态环境部等九部门联合印发《住房和城乡建设部等部门关于在全国地级及以上城市全面开展生活垃圾分类工作的通知》。

  《通知》提出,决定自2019年起在全国地级及以上城市全面启动生活垃圾分类工作,到2020年底46个重点城市将基本建成垃圾分类处理系统,到2025年,全国地级及以上城市基本建成生活垃圾分类处理系统。

  七、厨余垃圾各地施行政策

  上海市

  2019年7月1日,被称为“史上最严”垃圾分类措施的《上海市生活垃圾管理条例》正式实施,根据规定,个人或单位未按规定分类投放垃圾都将面临处罚。

  根据《条例》,上海市生活垃圾按照可回收物、有害垃圾、湿垃圾、干垃圾分为四大类。个人或单位未按规定分类投放垃圾将面临处罚。

  《条例》中,除对个人混投行为处50元以上200元以下罚款外,对单位未按照规定分类投放的行为,规定最高可处5万元的罚款。

  对生活垃圾收运单位、处置单位不遵守相应规范的,分别规定最高可处10万元、50万元的罚款,情节严重的吊销单位经营服务许可证。此外,《条例》还确立了失信惩戒制度。

  另外,《条例》中还专门提出“促进源头减量”。其中明确规定,餐饮服务提供者和餐饮配送服务提供者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具。旅馆经营单位不得主动向消费者提供客房一次性日用品。

  北京市

  2009年北京市委市政府发文开始正式推广垃圾分类工作,是全国第一个垃圾分类立法的城市。

  2012年3月,《北京市生活垃圾管理条例》开始施行,明确了政府部门、物业等管理责任人、收运处置单位、垃圾产生单位的责任和罚则。

  广州市

  2018年7月1日,《广州市生活垃圾分类管理条例》施行,其中规定个人未按规定将生活垃圾分类投放到指定的收集点或者收集容器内的法律责任,将由城市管理综合执法机关责令改正,处二百元以下的罚款。

  厦门市

  2017年9月10日,《厦门经济特区生活垃圾分类管理办法》实施,其明确规定,随意抛弃、倾倒、堆放生活垃圾的,单位将被处以最高5万元罚款,个人最高也将面临1000元罚款;而未分类投放的,个人最高将被罚款500元。对于多次违规被处罚的单位和个人,将被纳入执法“黑名单”系统,列为重点执法监督对象。

  深圳市

  2019年7月,《深圳经济特区生活垃圾分类投放规定(草案)》已完成向社会征求意见,立法工作正在紧锣密鼓进行。其中,楼层撤桶、个人未分类投放生活垃圾罚款提高了10倍等规定,引发热议。

  八、各国厨余垃圾处理方法

  BOKASHI 是日本语,意思是"发酵"。在日本流行起来的自制厨余堆肥,最早源于日本的农耕习俗,农民们会将食物废弃物掩埋在富含微生物的土壤中,以便让其分解速度远远超过平时。直到 1980 年代人们才引入这种做法,制作出自制厨余堆肥箱。

  根据这个办法,英国拉夫堡大学的毕业生 Benjamin Cullis Watson 设计了一种新式垃圾桶 Taihi Bin,它的特点是消臭无味,可以将厨余垃圾转化为肥沃的液态肥料和经过部分发酵的固态堆肥。

  Benjamin Cullis Watson 在拉夫堡大学攻读产品设计与技术专业,他童年的大部分时光是在埃塞俄比亚度过的。在那里,很少有人使用填埋的方式处理垃圾。在回到英国学习产品设计相关课程后,他决心针对垃圾问题探索一些更环保的解决方案。

  Taihi Bin 就是其中之一,自制厨余堆肥的概念并不新,但 Benjamin Cullis Watson 想把这种方式带入更多家庭,简化它的操作流程,方便人们使用,才有可能鼓励更多人这样去做。

  考虑到厨余垃圾转化后会分离成液态和固态两种形式,设计师为垃圾桶设计了两个分离的容器,液态肥料会储存在一个密封的储水罐中,堆肥会被储存在单独的容器中。

  细节处的设计,比如双盖系统和橡胶密封装置,保证其不会有异味流出;内部的不粘涂层,一是方便排空垃圾,二是方便清洁桶壁。

  很多自制的厨余堆肥箱,都对条件有严格的限制,比如避免暴晒,需要凉爽的环境,或是不能倒进去大量液体、大块骨头、菜园废料、腐烂或发霉的食物和宠物粪便等等。

  Taihi Bin 使用起来要方便很多,内部的废物既不需要转动,也不依赖于特定的温度条件,更重要的是对于各种厨余垃圾的接受范围更广。

  用户只需要将一种添加了特殊有益细菌的 BOKASHI 混合物添加到桶内,便可以启动发酵过程。

  "我试图改变人们对于垃圾的看法,这当然是一件非常具有挑战性的事情,但这也正是我享受作为一名设计师的乐趣所在。" Benjamin Cullis Watson 表示。

  如今市面上不乏同类产品,但多是利用蠕虫分解原理或是内置转动机械装置,Benjamin Cullis Watson 想尝试一些不同的做法,直到他在杂志上发现了 BOKASHI,认为其简单且可操作性极强。

  当然,身为一名产品设计师,他对自己的作品颜值亦有要求。他为 Taihi bin 设计了一个简洁利落的黑白两色外观,意在让人们从视觉层面联想到日本现代设计的风格,也能够轻松融入各种风格的家居环境之中。

  最近,Taihi Bin 还斩获了 2017 年第 32 届 New Designers 展览的 New Designers Joseph Joseph Brilliantly Useful 大奖

  九、厨余垃圾和餐厨垃圾的区别

  厨余垃圾是餐厨垃圾的一部分。餐厨垃圾涉及的氛围更广,其包含产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭,具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点。餐厨垃圾按产生过程和物料特定来分,可以分为:饭菜加工过程中形成的垃圾、剩饭剩菜、隔油池垃圾。

  厨余垃圾虽然容易变坏,产生恶臭,但是它具有很高的水分和有机物,是一种很有用的可再生资源。引导居民做好厨余垃圾分类,对于它的回收再利用很有意义。

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